[書摘]極味之選-建築師黃宏輝之20家頂級料理店

極味之選(原極上之味更新版):建築師黃宏輝之20家頂級料理店
作者:黃宏輝
出版社:麥浩斯2012年01月15日
ISBN:9789866086724

作者一定是食神坐命的好命人阿!! 一邊流口水一邊極度羨慕,我何時能吃到一年只產14公斤的魚子醬阿?
  1. Justin’s Signatures --法國菜&松露。大安區敦化南路二段265巷17號 (02)2736-8000
  2. 野村壽司 -- 江戶前壽司。大安區安和路一段78巷34號1樓 (02)2755-6587
  3. 都鮨 -- 日本料理。(完全預約制每人收費3000起跳)  桃園市春日路142號  03-347-0002
  4. J-Ping Cafe --  義大利菜。台中市西區中興街122巷4號 04-2302-3580
  5. 吉吉園海鮮餐廳 -- 港式料理。台北市建國北路一段80號1樓 02-2506-6118 
  6. 東壽司 -- 台北市延吉街58-6號。02-8772-7977 
  7. 吉品魚翅海鮮餐廳  --  只要不點魚翅鮑魚,價格一人一千有找,港式點心超好吃,別忘了一定要點脆皮雞跟流沙包。台北市大安區信義路四段236號 02-2700-3311
  8. Danny & Company  --  牛排教父鄧有葵!  台北市四維路52巷33號 02-27059911
     大直有一間D&C Bistro是也是這個系列的餐廳,價格比較便宜但也非常好吃!
  9. 食養山房有名的荷花湯
  10. 食養山房 -- 新北市汐止區汐萬路三段350巷七號。超有藝術感跟禪意的餐廳。
                         02 2646 2266
  11. 法烹沙龍Lab -- 頂級法國私宅料理。台北市新中街12巷20號1樓 0936480151,02-2765-0220
  12.  la FESTA  --  義大利料理。台北市中山區敬業四路168號2樓(維多麗亞酒店) 02-6602-5671
  13. 植竹流 -- 新派和風洋膳義大利菜。台北市建國北路二段9之2號  0988-301913,02-2515-5855   (似乎已無營業)
  14. 野壽司 --  正宗江戶流料理。台北市中山區新生北路一段85號 02-2581-7577
  15. 三太養生鐵板燒   -- 無油無醬料。台北市信義路4段450巷9號2F, 02-8788-3839
  16. L‘ATELIER de Joel Robuchon   --  米其林法國菜 ,有名的侯布熊餐廳。 台北市信義區松仁路28號5樓 02-87292628 ‎
  17. Micasa Dolci   -- 甜食專門餐廳 ,蜂蜜蛋糕好吃到流淚。台北市信義區仁愛路四段462號 02 2345 7669 ‎
  18. STAY   -- (Simple Table Alleno Yan nick)  米其林三星主廚法式料理。101大樓4樓 02-81018177





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